记者今天从北京市食品药品监督管理局获悉，北京将建立食品安全信用管理制度，构建食品信用信息平台，及时向社会公布信用信息；完善食品“黑名单”制度，对严重违法和屡次违法者实施信用惩戒措施，引导构建诚信守法市场环境。对监测发现危害较大的不合格产品和屡出问题的畜禽产品生产经营者要列入“黑名单”并清退出首都市场，形成品种退市、企业退市和产区退市的惩戒机制，并将下架退市信息及时向产品源头相关部门通报。

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