近日，从北仑检验检疫局传来消息，宁波佳必可食品有限公司成为宁波市首家荣获首届中国水产行业最高信用等级AAA级的水产企业。据介绍，目前，浙江省仅有两家大型水产品生产、加工和流通企业获此殊荣。说起其中奥秘，该公司进出口业务负责人介绍说，除了拥有较为完善的管理制度，狠抓产品质量是关键。

　　佳必可食品有限公司是一家中外合资企业，主要出口金枪鱼、沙丁鱼罐头、黄豆罐头以及冷冻水产品。面对国际市场进口国“显微镜式”的监控，该公司制定了严格、科学的原材料采购和检验控制程序，所有材料都经过严格的把关、筛选。同时，该公司引进了国际先进的罐头生产流水线设备，并对生产一线的每一位员工都进行了技能培训，把生产车间的加工从手工作业引向流水线加工，在一定程度上保证了产品的加工能力，保证了原料和产品的新鲜度和储藏能力。不仅如此，该公司还加大投入力度，改造升级了厂检实验室，通过严格的检测手法和方法把好产品质量关。

　　“每一批生产出来的产品，都要经过我们和企业质检人员的抽样检验，一批不落。”北仑检验检疫局有关负责人说，目前，佳必可已经实现了从捕捞半成品、原料、加工成成品的全流程严格控制和检测，保证食品的质量与安全。今年上半年公司出口金额约 2000万美元，同比上升15%。