记者昨日从相关会议上获悉，为了进一步做好白酒质量安全监管工作，仁怀将建立健全白酒质量监管巡查、质量安全责任追究和白酒生产经营企业食品安全主体责任制度。对非法生产、非法流通，对无证、无照生产、经营白酒的小作坊将一律取缔并从严处罚，对生产环节进行重点监督，对非法添加和滥用添加剂，制造假冒伪劣产品的违法行为予以严厉打击，并关停不符合生产条件的企业。与此同时，有关部门将对有不良信用记录的单位和个人纳入“黑名单”并向社会公布，情况严重者将依法实行行业禁入。

　　据了解，即将于9月动工，总投资5300万元的国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室(简称“国家酒检中心”)将于2012年底建成投入使用。据仁怀市副市长杨英介绍，该中心运行后将为仁怀市白酒质量提高和产品质量安全提供从“农田到餐桌”，即原辅料进厂到成品出厂的全面检测检验，提供白酒感官品评、质量检验、工艺操作、质量安全管理的专门人员培训，以及为酱香白酒标准体系编制及白酒质量监管规范化提供有力的技术支撑。