国家发改委约请饮料、奶业、糖业、酒业等17家行业协会及商会，劝其承担社会责任暂缓涨价，确保价格总体稳定。日前，中国奶业　　协会向全行业发出倡议，35家乳企也作出不涨价的承诺。而近日，西安消费者发现，蒙牛、伊利、东方等品牌袋装牛奶及乳饮料，以及康师傅多款饮料，尽管没有涨价，但却悄然瘦身……

　　过去市井上有句老话——“从南京到北京，买家没有卖家精。”这句话在赞扬商家聪明睿智巧不可阶的同时，也有那么一点揶揄调侃卑视不屑的意思。当然，它比那句“无奸不商”的直白，还是中庸温和得多，少了偏激武断的成分。其实很多时候，你不能单纯责怪消费者口无遮拦言语刻薄出口伤人不留情面，实在是商家干的那些事情，上不了台面，经不起推敲。

　　咱就以袋装奶“瘦身涨价”来说。蒙牛、伊利、银桥等多家如雷贯耳的企业，竟都在其生产的产品上，悄悄地减了分量，原来包装在220—227毫升之间的袋装牛奶及乳饮料，现在全部变为200毫升。而8盒一板的酸奶，原来都是每盒125克，如今减少了25克。东方袋装高钙低脂牛奶，由原包装250克变身为215克。若以此款为例，虽然还是每包1.5元，但因重量减了35克，就等于每袋涨价5角8分!

　　可是此前，中国奶业协会向全行业发过倡议，这些企业也作过不涨价的承诺，如今倡议墨迹未干，承诺言犹在耳，他们就将承诺置诸脑后，跟消费者玩起了减肥的游戏，你说不是奸商又是什么!

　　如果单从赚钱的角度考量，奸商唯利是图一点也不奇怪，但现在这种赚钱方式，就有了欺骗的特征。因为它在敢于担当蒙得一片赞誉的时候，在消费者对其产生好感的时候，采取瞒天过海的方法进行变相地涨价，本质和集贸市场上的短斤少两并无二致。可你要说牛根生、潘刚或者刘华国，就是不讲信用的人，人家肯定不会承认。而且他们还是人大代表，或者是道德模范。但反过来，要说他们就是一诺千金的君子，恐怕消费者又不答应。

　　还有一点不能忽视，控制物价是今年政府工作的重中之重，这关系到社会的稳定。要不然，发改委约谈协会商会干什么，行业协会又有什么必要发出不涨价的倡议。但既然有了承诺，就应当认真履行，欺上或者瞒下，都不如公开涨价来得了磊落。因为这不仅是涨价的问题，还有一个诚信经营的问题。换句话说，自我践踏信守，口惠而实不至，必然对社会诚信生态，带来不可估量地危害。