作为事关广大人民群众身体健康的食品安全，已引起了社会各界的广泛关注。记者日前从成都市食品药品监督管理局获悉，全市食品安全整顿工作在过去的一年中取得了阶段性成效，今年将充分结合我市企业信用信息体系建设，通过政府监管、行业自律等举措，探索建立食品生产经营企业红黑榜制度，实行扶优限劣、奖优罚劣，对制售假冒伪劣食品的企业予以重罚严惩，并向社会发出警示公告，形成舆论监督高压。

    据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，食品安全单靠监管部门的力量来维系，难免出现“盲点”。而全市正在探索的食品生产经营企业红黑榜制度，就是要从食品生产加工企业的源头抓起，让生产企业负责人真正承担起自己该尽的社会责任，从根本上遏制不合格产品流入市场。与此同时，在今年的食品安全集中整治行动中，相关部门还将充分结合我市食品安全存在的突出问题，抓住种植养殖、生产加工、流通和餐饮消费环节中的重点地区、重点场所、重点品种和重要节点，有针对性地开展整治工作。