昨天下午，由中国烹饪协会和扬州市政府主办的首届全国餐饮业信用建设大会在扬召开，大会发表了餐饮行业诚信宣言。中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会名誉会长张世尧，世界厨师联合会主席盖得曼德森，中国烹饪协会会长苏秋成，国家商务部市场秩序司副司长温再兴，副市长王玉新等嘉宾领导出席大会。

　　在昨天的大会上，69家单位被授予2009年全国餐饮行业企业AAA级信用等级评价，19家单位被授予AA级信用等级评价，其中扬州迎宾馆、会议中心、花园国际大酒店和西园大酒店四家单位被授予2009年全国餐饮行业企业AAA级信用等级评价。