为推进食品安全诚信体系建设，增强食品经营者食品安全诚信意识，规范经营行为，肥城市将建立食品经营者信用档案。

　　据了解，肥城市范围内大中型商超、食品供货商、食品便利连锁店等的食品经营单位均被纳入建档对象。食品安全信用档案分纸质和电子档案，建档内容主要包括内部信用信息，如单位基本情况、不合格品召回记录、品牌创建、人员培训情况等；外部信用信息，如行业协会评价、舆论监督信息、消费者投诉情况等；监督管理信息，如日常监管情况、监督抽检情况、专项整治、约谈记录、违法行为公告及曝光情况等。

　　肥城市食药监局进一步明确和落实建档责任，采取先立户再采集基本项，后充实完善其他信息的工作步骤，通过日常监管，及时更新档案资料，实行动态管理。同时实行专人具体负责食品安全监管信用档案建立和管理工作，力争11月底全面建立完成。