国家统计局18日发布数据显示，1月份全国居民消费价格指数（CPI）环比上涨0.5%，同比上涨1.8%。其中，猪肉价格同比上涨18.8%，影响CPI上涨约0.44个百分点；环比上涨2.5%，影响CPI上涨约0.07个百分点。

　　国家发改委新闻发言人赵辰昕在17日的国新办新闻发布会上指出，近期食品价格波动对1月、2月CPI产生重要支撑作用，但这种短期的波动对全年CPI的影响应该不大。

　　国家发改委17日提供的材料显示，1月猪粮比价、猪料比价均上升，分别达到8.4：1和7.23：1，明显超过盈亏平衡点水平，生猪养殖继续保持较高的收益。

　　根据搜猪网统计数据，18日，全国生猪均价17.92元/公斤。全国生猪价格均价呈现回落的走势，多数地区生猪价格小幅下跌为主。

　　原因在于，春节过后，猪肉市场消费进入淡季，导致生猪需求疲软，屠宰企业对生猪采购量不大，普遍采取压价策略，国内生猪价格小幅回落。但市场生猪供应偏紧对猪价的支撑力度较强，猪价以缓降为主。预计短期内国内生猪价格以高位震荡调整，小幅回落为主。

　　不过，在春节期间，猪价延续年前的好行情，还是振奋了整个养猪行业，业内普遍认为，未来一年，生猪供应持续吃紧，猪价将保持高位的概率较大。

　　中泰证券的研报称，从目前调研情况来看，出于“赚一年亏两年”的担忧，散养户经过淘汰出局后难以通过补母猪的形式再次进入市场。而补栏主力规模户在环保压力下，也无法大幅补栏。因此至少2016年上半年能繁母猪存栏将一直处于低位。景气高位将持续到2017年上半年，而反转高点预计突破21~22元/公斤。

　　兴业证券(8.250, -0.10, -1.20%)称，猪价长牛延续，景气有望贯穿全年。供给侧逻辑在2016年将继续支撑猪价维持在高位区间，全年价格向下空间有限，向上大概率突破历史高点，短期波动则仍受季节性或节假日需求的刺激而出现。从存栏的情况看，很可能2016年一季度存栏继续下降，延续前期观点，能繁母猪存栏下降、产能淘汰继续，意味着未来猪肉供给缩量，支撑猪价走出长牛周期。

　　行业分析师认为，2016年夏季，尤其是7月份，猪价涨势很难超越2015年同期涨幅，但是，由于养殖户普遍对2016年猪价看好，且当前全国散户仍占较大比重，买涨不买跌的压栏待价行为很难消失，因此猪价高点有望达到2015年水平。2016年下半年生猪供应下降幅度将减少，甚至可能出现同比小幅增加或持平，那么，9~10月份猪价再次出现下调将成为大概率事件。2016年冬至后有望迎来止跌回涨至春节。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉分析说，2016年的猪价将长期保持在远离成本线，却又低于历史高点的绝佳的理想状态，预测2016年全国瘦肉型猪出栏均价将长期保持在7.5~8.5元/斤，对应的自繁自养头均盈利在300~500元，有望保持到2016年底。