据了解，流通环节食品经营企业信用等级主要通过主体资格、亮证经营、各项制度落实情况、建立食品进销货、追溯机制、食品质量管理、守法经营情况、消费者权益保护、环境卫生情况等指标评定，评定分为守信（A）、警示（B）、失信（C）、严重失信（D）四个等级，评定周期为一年，即每年1月1日至12月31日。同时，市场监督管理部门将及时确认、归类、汇总、分析流通环节食品经营企业的各类信息，并根据工作需要适时评定食品经营企业信用等级，保证企业信用信息实时、真实、准确、完整，根据其信用等级的不同，确定不同的监管措施和检查频次。

   “实施流通环节食品经营企业信用等级评定工作，能够让消费者对食品经营主体的经营状况、信用等级一目了然，可以直观地根据等级进行选择性消费，从而提高食品经营者的竞争意识，形成诚信倒逼机制。对进一步提高食品生产经营单位的守法意识，促进企业自律和提高诚信服务具有一定的意义。”旗市场监督管理局工作人员说。