6日上午，徐闻县公安等部门在“三打”行动中，成功“挖出”一家隐藏在曲界镇墟的疑似地沟油黑作坊，当场查获1200多斤“地沟油”及一批机器设备，抓获3名嫌疑人。

    近几年，媒体曝光的问题食品还真不少，什么染色馒头、牛肉膏、毒韭菜……这些食品丑闻大多是发生在外地的。每看了这样的新闻，笔者在感到无比愤慨的同时也有点庆幸，幸好不是发生在自己的身边。但当今天看了徐闻的地沟油被警方“挖”出后，着实震惊了一回！当场查获1200多斤；现场残渣污水恶臭熏天；该黑作坊可能六年前就开始生产；桶装旁边还有一桶疑似氰化物毒液……报道中的那些“重点句子”真是让人看得心寒。看了此新闻，笔者的肚子禁不住咕噜咕噜了好一阵，因为笔者近几年也曾到徐闻多家小餐馆吃过N次饭。

    看来，在利益的驱动下，所谓的道德底线、良心在那些人眼中早已不复存在，如此恶臭的地沟油，加工后竟然还推向黑市场，流向人们的餐桌，可见那些人诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。幸好，在这个“三打两建”的风头上，这个存在六年之久的黑作坊终于寿终正寝了。但像这样的黑作坊在我们湛江还存在多少呢？笔者不禁陷入了更深的忧虑中……

    可见，食品安全离我们不再是触手不可及，我们得处处提防才是。但问题是，那些在外面应酬多的朋友能识别得了吗？能提防得了吗？说到提防，笔者不由得想起了当前很多农村人的饮食特色。为了防止问题食品，一些农村人的餐桌食品越来越倾向于“原生态化”，“自供自给化”：大米是自家田里收割的，白菜是自家菜园里割的，鸡鸭鹅是自家养的……用他们的话说，自己吃“自己”，放心呐！一个“放心”，可简单折射出老百姓对市场上的食品安全性已经持有了“怀疑”的态度。假如让如此“局势”放纵下去，势必不利于市场经济持续健康地发展。

    为了挽救岌岌可危的市场诚信危机，笔者觉得，相关部门应该建立起长效机制，对视民众健康如草芥的制假售价违法犯罪分子给予狠狠的打击。一经抓到，就要让其付出“破产性”的代价，只有这样，才能有效震慑其他蠢蠢欲动者，才能及早还原市场经济一片晴空。