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曲沃县工商局加强食品经营者诚信自律体系建设

来源:搜狐 2012-02-10 10:31:18

近日,按照国家工商总局要求,曲沃县工商局把推进食品经营者诚信自律体系建设、监督食品经营者落实主体责任作为依法监管流通环节食品安全的一项重要任务。  该局一是严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查

    近日,按照国家工商总局要求,曲沃县工商局把推进食品经营者诚信自律体系建设、监督食品经营者落实主体责任作为依法监管流通环节食品安全的一项重要任务。

  该局一是严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自检;二是监督食品经营者建立并执行进货查验制度,确保供货者主体资格合法,购入食品来源正规可靠,质检合格报告真实有效,切实把好食品的进货关;三是监督食品经营者定期检查食品的进、销、存质量安全情况,对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示,切实把好食品的销货关;四是监督食品经营者对发现的不符合食品安全标准的食品,超过保质期的食品等立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁,切实把好食品的退市关。
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