食品安全事关人民的身体健康与生命安全，民以食为天，如何让市民吃到放心的食品，成为大家共同思考的问题。瘦肉精、三聚氰胺等事件的发生，食品安全问题引起了人们越来越多的关注。

上百家企业负责人在会议现场向社会庄严宣誓承诺

    为了配合海南文明大行动活动的顺利开展，加快推进食品工业企业诚信体系建设，规范和维护我省酒店餐饮物料供销行业经营秩序，促进国际旅游岛健康发展，海南省酒店餐饮物料供销协会于2012年1月13日下午在海口喜来登温泉度假酒店召开了第四届海南“讲诚信·创品牌”重食品安全文明创建活动高端年会。党政领导、专家学者、企业家等共同探讨国际旅游岛建设中文明创建行动与企业发展的关系，保障餐饮食品安全的途径等问题。会上，以海南南国食品实业有限公司、海南椰树集团股份有限公司等为首的上百家企业负责人共同向社会庄严宣誓：诚信经营，履行质量安全责任，自觉接受社会各界监督，保证不生成销售不合格产品。

    本次会议得到了海南省商务厅、海南省工商行政管理局、海南省食品药品监督管理局的大力支持。海南省人大常委会原副主任吴昌元、海南省政协副主席史贻云等出席了大会。