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万江:绿色猪肉引发市民食品诚信关注

来源:东莞阳光网 2011-10-12 15:07:02

重庆沃尔玛绿色“假猪肉”的事件再次把无辜的“猪肉”推到了风口浪尖。近年来一系列关于猪肉品质的食品安全事件,不但让市民更加关注猪肉行业的卫生质量监管,也引起对食品诚信的思考。市民希望政府部门

 重庆沃尔玛绿色“假猪肉”的事件再次把无辜的“猪肉”推到了风口浪尖。近年来一系列关于猪肉品质的食品安全事件,不但让市民更加关注猪肉行业的卫生质量监管,也引起对食品诚信的思考。市民希望政府部门加大监管和处罚力度,同时完善食品诚信体系建设,保护好我们的菜篮子。

  重庆沃尔玛绿色“假猪肉”的事件引起不少市民的关注,然而对于拥有品牌的大超市出现猪肉品质问题,让不少市民担心自己的菜篮子的卫生安全。

  市民:“有时候是有点怕,我怕会有不好的猪、死猪。电视上也经常放那些。”

  市民:“有的说瘦肉精,有什么东西。老百姓也看不明白,反正我觉得买肉很难买了。”

  虽然目前我市市场销售的猪肉都必须出示各当日的《动物检验检疫合格证》和《省畜产品检验证明》,但是对于部分不法商贩和企业,市民希望政府部门除了要加大监管力度和透明度外,更要从法律等途径建立企业的信誉制度等长效机制,保证市民菜篮子安全。

  市民:“首先最直接的食品进入这道安检关口,是最直接的在后面企业间诚信、社会责任信托,这要慢慢建立起来。像处罚粒度,通过政府有关部门的措施让他们有意识慢慢成为习惯。”

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