味千拉面骨汤制作过程曝光 餐具消毒被指太恶心

　　近期，味千拉面“骨汤门”事件被各大媒体报道得轰轰烈烈，味千方面至今未公布消费 者所关心的其猪骨汤原料到底由哪家企业生产，但7月24日已承认，其公司拉面产品所用的汤底的确不是熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的，引发民众质疑。号称“白汤之雄”的味千拉面究竟是怎样加工制作的，舒适的就餐环境和其背后的生产环节是否完美如一，近日，记者带着这些问题进入味千拉面卧底，发现了一些意想不到的场景。

　　在味千拉面，最便宜的一碗面也要22元，大部分面和炒饭都在30元以上，人均消费约40元，留给消费者“有营养”的印象。

　　价格不便宜，卫生状况应该很不错吧。记者在探访中却发现，内部操作间与外面舒适的大堂不太相称。一进清洗间，记者就闻到一股浓烈味道。

　　记者表示外面没有杯子了，一位阿姨指着水池说，“都在里面，自己捞吧。”记者观察到，从外面送进来的杯子，被水冲一下，直接就被扔进了这个池子，没有任何消毒。记者捞出的杯子经常还带着食物，只能在水里再把它们晃掉。

　　其他碗碟的清洗过程是这样的：收进来的餐具 ，并没有先把顾客剩下的饭菜倒掉，而是混着剩饭菜把碗碟摁进水中，然后再扔进泡着洗洁精的池子擦一擦，再扔进倒有消毒粉的池子里一泡，接着进柜。这个场景实在是太恶心了，导致记者中午没吃进饭去。

　　记者询问：“消毒粉洗过不用再用清水冲了吗这不有残留吗”洗碗的阿姨说：“不用，都这么洗，这已经消毒了，干净的。”而记者在洗碗池的上方看到一个有关清洗标准的大牌子，上面的清洗步骤最后一步写着：消毒粉消毒后清水冲洗干净。记者还观察到，倒有洗洁精和消毒粉的水半天才换一次，水洗得都发黑了。

　　记者在为顾客送餐具时，经常发现筷子上有没冲干净的泡沫，只能用餐巾纸擦掉再送过去。