核心提示：7月20日，本报4版报道了柳州市部分路边水果摊短斤少两问题严重的现象。不少市民致电本报新闻热线反映，不仅路边水果摊点有吃秤头的现象，部分菜市同样存在这样的问题，有些菜市的问题还比较严重。7月21日，记者针对市民的反映进行了调查。

　　买烧鸭被吃秤头

　　时间：上午9时许　　地点：桂中菜市 

　　记者首先来到桂中菜市，当时正值买菜的高峰期，买菜市民络绎不绝。

　　记者随机挑选了一家卖烧鸭的摊点，该摊点的烧鸭卖26元1公斤，记者让摊主切四分之一只烧鸭。只见这名女摊主捡起半边烧鸭，从翅膀处横切一刀，然后非常麻利地按了一下电子秤上的按钮，将烧鸭放到电子秤上称。

　　“1斤1两（0.55公斤）多点，14块3，收你14块吧。”女摊主很爽快地抹掉了零头，接着她马上将烧鸭切碎装袋，正当她要加卤水进去时，记者把她叫停了。记者拿出随身携带的电子秤称量，结果显示，这袋烧鸭只有0.43公斤。

　　见记者拿出电子秤，女摊主愣了一下，马上拿回那袋烧鸭，迅速地按了一下自己电子秤上的一个M键，再放上去，结果电子秤同样显示为0.43公斤。

　　为何刚刚还是0.55公斤，切完就少了0.12公斤呢？女摊主给出了这样的解释：可能是切的时候“切飞”了几块。然而当她切的时候，记者就站在她身边，没有见过任何飞出去的鸭肉。女摊主在砧板周围瞄了一下，怎么也找不出“切飞”的鸭肉。

　　“这个不奇怪，烧鸭的汁多，切过后汁水流出来重量就少了。”女摊主给出了新的解释。然而，记者看到刚刚切烧鸭的那块砧板只沾了一层油，几乎没有汁水。

　　面对记者的质疑，女摊主最后收了12元钱。记者买完烧鸭离开后，一名买菜市民凑到记者身边悄悄说：“买熟菜一斤少一二两很正常的……”

　　随后，记者在市场值班室的旁边找到了市场里的公平秤。记者看到，不少市民买了菜后，都会拿到公平秤上来称一称。

　　“不放心，现在（商贩）吃秤头要紧！”市民杨女士提着一小袋猪肉和一袋姜过来称量。结果显示，她买的猪肉和姜都是足秤的。杨这才满意地点点头。杨说，平时她在市场里买猪肉，时不时就会碰到短斤少两的情况，有时0.5公斤会少0.05公斤，“看上去才少一两，但是现在猪肉贵，一两就是一块三钱，一个少一两，一天下来（肉贩赚的）就有数算了”。

　　在采访中，市民们普遍反映，他们在市场里买的猪肉、鱼和熟菜最容易出现不够秤的情况。部分市民发现问题后会“一笑了之”，也有人会回头找摊贩“算账”，但是找摊贩“算账”有时是要冒风险的。

　　“有时发现称少了也不敢回去补。”周女士说，有一次她看到一位老奶买了一袋排骨，到公平秤称后发现少了，于是回头找肉贩补，肉贩跟着那位老奶来到公平秤前，看到公平秤称的和自己称的不一样，于是指着公平秤说“这个秤不准”。两人争执了起来，最后肉贩竟然恼羞成怒，将老奶的排骨摔到地上，踩上一脚，甩手走了，也没给老奶补。老奶只好哭哭啼啼地捡起排骨走了。

　　“不少是不可能的，惯惯熟熟九两五。”一名路过的女士说，她经常在这个菜市买菜，深知部分商贩的伎俩，所以她买东西一般会选择去熟悉的摊位买，这样可以少被吃点秤头。

　　随后，记者又随机采访了几名在该菜市买鸡蛋、牛耳饼、猪肉和鱼的市民，经过公平秤称量，这几名市民买的东西都是足秤的。

　　市场公平秤很“清闲”

　　时间：上午11时许　　地点：黄村新街市

　　黄村新街市的公平秤设在菜市大门值班室旁边，位置比较显眼。然而，让记者感到奇怪的是，在记者赶到后的十多分钟时间里，提着菜走出菜市的市民有二三十人，但是均没有人拿东西到公平秤上来称。

　　记者拦住一名正准备离开菜市的市民，让他称一下手中的菜是否足秤。

　　“玉米买了1.25公斤，鸡蛋买了1公斤，猪肉买了0.5公斤。”这名市民将买来的菜逐一放到公平秤上称量，结果显示，玉米有1.23公斤，鸡蛋有1公斤，猪肉有0.49公斤。“基本是够的！”这名市民对称量结果感到非常满意。

　　这名市民说，他经常在这个菜市买菜，感觉这里面的摊贩基本上都是给够秤的。

　　随后，记者又随机邀请几名市民将菜拿来过称，结果显示，几乎所有买菜的市民都买到了足秤的菜。

　　“我们都懒得去公平秤称，一般摊贩给的都是蛮够的。”一名买菜市民说，她经常在这里买菜，发现大部分商贩的信誉还是蛮高的，不用太担心吃秤头的问题，“路边摊就不行，很容易挨吃秤头”。

　　据市场的一名管理人员说，有关部门会定期对市场的秤进行检查，而市场管理方也会不定期地对摊贩们的秤是否准确进行抽查，发现问题会及时处理。如果市民发现有短斤少两情况找到他们，他们就会立即带着市民去跟摊贩交涉，督促商贩补足秤。

　　随机称量未见短斤少两

　　时间：中午12时许  地点：青云菜市

　　青云菜市位于市中心，是一个有着悠久历史的菜市。记者到达该菜市时，虽然已经过了市民买菜的高峰期，但市场里仍显得比较热闹。记者在菜市南端看到了一个公平秤，不过是放在值班岗亭里面，而且放置的位置有1.5米多高，身高稍矮的市民使用时，会有些困难。记者到达这里时，几乎没有看到市民使用公平秤。

　　一名值班的市场管理人员告诉记者，上午8时到10时是市民买菜的高峰期，会有不少市民拿着菜来对秤，绝大多数东西都是足秤的。如果发现有不够秤的情况，市场管理人员会跟市民一起去找商贩交涉。

　　记者随机称量了六七名市民手中的菜，菜的种类包括猪肉、鸡蛋、排骨、米粉、豆腐、冬瓜、红枣等，未发现短斤少两现象。

　　没被吃秤头反有赚

　　时间：下午4时-7时  地点：广雅新街市、铁道菜市、新磨滩集贸市场、东门菜市等

　　下午时分，记者又接连走访了河北和河南片多家菜市，结果显示，绝大多数菜市的商贩秤头比较准。

　　在铁道菜市，记者遇到了一名刚买了葡萄的市民，这名市民说，他这袋葡萄重2公斤，用公平秤称后，发现重量“不对”——实际是2.1公斤。

　　“有赚！”这名市民笑呵呵地提起葡萄向记者展示，他说，虽然这一点不算多，但是对于买东西的人来说已经非常满足了，“下次还去那家买”。

　　在新磨滩集贸市场，市民梁先生买肉时同样“多得”了50克，梁说，可能是因为快收摊了，肉贩怕卖不完，就多送了一小块给他，他感到很高兴。

　　在铁道菜市，记者随机抽取了五六份样本，结果均未发现短斤少两现象。该市场一名管理人员说，他们市场的秤每年都要定期检查，平时市场管理人员也会拿着砝码对各摊位进行抽检，发现秤有问题的，会提醒商贩及时调正或者更换。对于市民反映的有短斤少两问题的摊位，他们会马上去调查，如果反映属实，第一次会对商贩进行警告，同时将该商贩列入“黑名单”，进行重点“照顾”，不定期抽查；如果第二次再发现同样问题，他们就会取消该商贩的摊位。经过严格的管理，目前市场已经基本杜绝短斤少两现象。

　　在昨日的采访中，记者共随机选取了数十名市民手中的菜来对秤，涉及猪肉、牛肉、鱼、鸡蛋、各种蔬菜等十多个菜类品种，抽样32份，其中足秤的25份，占78%；缺秤的5份，约占16%；多秤的2份，约占6%。

　　在采访中，记者还发现，大部分菜市都将公平秤摆放在菜市的出入口等显眼的位置，但是也有部分菜市将公平秤摆放在偏僻的角落，寻找困难，市民对秤时不方便。同时，不少市民特别是老年人反映，他们不懂如何看台秤，对斤和公斤的换算感觉比较吃力，因此建议市场方能设置比较直观的电子秤。另外，在调查中，记者还发现，每天下午6时许，市场的管理人员下班时，通常都会将公平秤收起来，市民很难再找到秤来对。

　　防吃秤头小窍门

　　1.注意看秤上是否有强制检定标志。经过质监部门检定的秤上，一般都会贴有“CCV”字样的标签和计量器具的检定有效期。经过质监部门检定的秤通常会比较准。

　　2.购买鱼时最好先对秤再宰杀。鱼是最容易被吃秤头的，因为现在不少人买鱼后都喜欢让鱼贩帮宰杀鱼，而经过宰杀后的鱼往往无法再确定原来的重量，发生纠纷时也不好处理。最好的办法是，称好后拿到公平秤上称量，然后再请鱼贩宰杀。对于鸡、鸭等活禽同样适用此办法。

　　3.买熟菜时，将汤料和菜分开装。如果熟菜上加了汤料，也很难再确定商贩是否给够秤了。

　　4.到熟悉的、信誉度高的摊位购买。到熟悉的摊位购买，双方都比较熟悉，能避免“吃生”的情况，而“吃熟”的可能性也不会太高。

　　5.大胆举报短斤少两行为。发现计量器有问题后，可以及时向质监热线12365举报，以便质监部门及时处理，防止更多的人上当受骗。

　　今报记者陈新　实习生韦晨　蔡溪娜/文 今报记者颜篁/图

　　编者按：

　　虽然市民的维权和自我保护意识在提高，虽然有关部门的监管在不断加强，然而现实生活中仍然存在不少短斤少两现象，您是否也曾有过被宰的遭遇？

　　商贩们还有哪些短斤少两的伎俩？还有哪些商品存在短斤少两问题？如何才能有效防范？欢迎市民致电今报热线0772-2880000参与讨论或提供线索。

　　经过公平秤和记者的电子秤称量，这名市民在桂中菜市购买的鱼没有短斤少两。