辽宁检验检疫局在深入落实国务院、国家质检总局关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作以及“瘦肉精”整治工作中，注重采取宣传与整治并举的综合措施，全面加强辽宁地区进出口食品安全长效机制建设。在该局开展的“百人进企业”活动中，目前已出动检查人员105人次，对辖区内的136家出口食品生产企业、35家进口食品经营企业进行了检查和宣讲。检验检疫专家在企业现场宣讲国外有关食品添加剂标准和要求、我国关于食品添加剂的相关管理规定、禁止使用的食品添加剂“黑名单”等内容，令许多进出口食品企业经营者都感到受益匪浅，这些经营者同时明确了作为食品安全第一责任人，自己应当及时主动了解和掌握相关法律法规，这样才能保证生产出令消费者放心的食品。

    另外，借助于辽宁出入境检验检疫协会具备的“宣传、监督、自律、服务”的作用，辽宁检验检疫局主动强化对进出口食品企业的教育培训和宣传引导，通过协会组织相关食品生产和经营企业进行了10次座谈，并抽调系统内知名专家为企业技术骨干进行培训约500人次，为食品生产和经营企业提供了有力的技术保障。该局以协会为载体，推动辽宁地区进出口食品生产及经营企业开展拒绝使用“瘦肉精”和规范使用食品添加剂倡议、承诺活动，将倡议书和承诺书放在协会专门的网站上，倡导进出口食品企业讲诚信、讲质量、讲道德、讲责任。这次倡议活动开展不到1个月，就得到了辽宁地区进出口食品生产及经营企业的积极响应，纷纷承诺要用良心和责任捍卫食品安全、生产放心食品、做责任企业，并采用各种方式将承诺书送至协会秘书处。更为可喜的是，150家非会员企业在得知协会开展倡议、承诺活动后也踊跃参与，共同推动辽宁地区食品行业的健康发展。