此外，“十二五”期间在全省食品行业全面开展食品诚信体系建设，建立起比较完善的食品工业企业诚信管理体系、企业诚信信息征集和披露体系、企业诚信评价体系。

据了解，至2010年底，全省拥有规模以上食品生产企业2095家，总资产1191亿元，“十一五”期间全省食品工业产值年均增长27.7％，至2010年末首次突破2000亿元，达2174亿元，占全省工业的9％，位居全国同行业第9位。食品行业同时是我省工业行业知名品牌最多的行业。

省经贸委副主任胡渡南表示，我省将用福建企业信用网，建立全省统一的食品工业企业诚信信息管理平台和查询披露系统，实现部门间诚信信息资源共建共享，及时向社会公布企业诚信体系建设信息，广大群众将能通过此网站参与相关咨询与监督；联合相关部门制定优惠政策，在政府采购、招投标管理、公共服务、项目核准、技术改造、融资授信、证照年检、名牌申报、社会宣传等方面参考使用企业诚信信息及评价结果，对诚信企业给予重点支持和优先安排。同时，以法律法规为依据，通过失信曝光、分类监管和市场退出机制等手段加大对失信食品工业企业的警示惩戒力度。

我省是工信部确定的食品诚信体系建设第二批试点单位，此次我省首批确定厦门银鹭和古龙食品、漳州立兴、紫山、平和宝峰、裕兴、绿宝、港昌和同发食品，莆田闽中食品等10家罐头企业和明一、晨冠、贝登3家婴幼儿配方乳粉企业为先行先试企业，选择“中国罐头之都”漳州市和120多家食品工业企业作为试点，涉及罐头、乳制品、酒类、饮料、调味品、肉制品和休闲食品等工业行业，开展食品诚信体系建设。

食品诚信体系建设旨在提升食品企业食品安全管理能力，主要任务包括：建立健全企业生产经营档案管理，完善食品安全可追溯体系；由经贸部门组织行业协会或第三方服务机构，选择试点行业试点企业开展试评价，并逐步向全省食品工业企业全面推广；建设企业诚信征信平台和披露体系；建立诚信奖惩机制等。

企业向全社会承诺食安诚信

今日会上，参会的120多家食品企业在诚信宣言板上签字，向全社会做出食品安全诚信承诺：坚持质量第一、用户至上，严格进行产品的检验检测，做到不合格原料不进厂、不合格产品不出厂、不生产假冒伪劣食品、不掺杂使假、不以假充真、不以次充好，让广达消费者买得放心、吃得安心；切实履行企业主体责任，开展经常性的自查自纠活动，及时实行不合格产品追溯、召回和申诉处理，严格落实食品安全事故追究责任制度，自觉接受政府、社会和媒体的监督，真心实意地维护消费者的合法权益。