连日来，扬州市质监部门执法检查人员深入企业检查添加剂入库单，通过产量对比，确定是否滥用食品添加剂。在亲亲食品公司，检查人员检查了三个月的生产总量和使用比例。

    扬州质监局食品处处长孙峰梅介绍说：“我们检查它一天了，它生产的量和添加剂生产的量，都没有超范围，没有超限量。”

    扬州目前有食品生产企业500多家，小作坊400多家，总数超过千家。为完善食品添加剂监督管理长效机制，到今年年底前，扬州将对这些食品生产企业全部建立食品安全信用档案，“诚信档案的内容包括它每年的监督抽查报告、委托检验的检验报告、我们的监督检查记录，包括举报投诉的内容。”

    有关人士介绍，食品质量出现一次问题，就会在食品安全信用档案中保留相当一段时间，这将提高企业犯错的成本，企业销售在后续相当一段时间内会受到影响。这次，扬州还将一些化工企业纳入整治范围，对一些非法添加剂从源头治理。