据介绍，此次抽检的样品为双汇冷鲜后腿肉，沧州全市范围内共抽检了51批次，检测项目是沙丁胺醇和盐酸克伦特罗两项指标。
   
　　据悉，为严防瘦肉精猪肉流入流通领域，沧州市工商局采取了三项措施开展有效预防：一是加强资格审查，严格市场准入。督促经营者全面落实进销货查验、索证索票、进销货台帐制度，加强了对肉制品经营者证照的复核，严把注册登记要件，从源头上严格防止不合格肉制品流入市场。目前，全市共取缔无照经营肉制品商户21家。
   
　　二是加强市场监管，加大对流通领域肉制品的抽检力度。全市加强了对肉制品的抽检力度，实施统一组织、统一送检，一旦发现不合格肉制品，立即责令下架整改。同时加大了市场巡查力度和频率。
   
　　三是开展消费警示，提高消费者防范意识。充分利用各种新闻媒体，广泛宣传瘦肉精的危害；开展消费预警，告知消费者如何初步辨别瘦肉精肉制品；积极解答、受理消费者有光咨询和投诉。目前，沧州市工商局已发放、张贴宣传资料2000余份，发布消费预警5期，接受消费者咨询和有关投诉350起。