昨日，为贯彻落省委、省政府“建设诚信湖北，保障食品安全”会议精神，省工商表示将狠抓食品安全行业自律、行政监管、社会监督三大体系建设，加强流通环节食品安全监管。

    省工商局表示，将多渠道收集食品经营者信用信息，对其信用和风险程度作出评价。到今年年底前，为所有流通环节食品经营者建立安全信用档案。

    在此基础上，盯住低信用、高风险的食品经营主体和客体，加大巡查频次和监督规范，对信用良好主体实行远距离监管和激励措施。

    据介绍，省工商局还将实行食品质量“一月一”抽检、婴幼儿乳粉每周抽检制度，市县工商局不定期抽检、送检消费投诉集中的“问题”食品，工商所对辖区内散装食品每周组织一次快速检测。

    省工商局对“问题”食品实行举报有奖制，只要举报的违规违法属实，就可以奖励100元，最高奖励4万元。