4月8日，食品企业诚信等级评价标准研讨会在周君记火锅食品有限公司召开，由重庆市经信委和重庆市食品安全促进会联合主办，近10名专家共话食品安全，将通过研讨建立我市食品企业诚信等级标准。

　　“我市沃尔玛‘过期板鸭’事件，近期的‘双汇瘦肉精’事件，拷问了食品企业及大型超市的诚信体系！”市经信委消费品工业处处长助理付体川称，“大型超市和大型企业也应该自律和自查，建立食品企业诚信等级标准很有必要。”

　　市计量质量检测研究院总工程师李沿飞、西南大学食品科学学院副院长阚建全、重庆市中药研究院安全评价中心主任徐嘉红、重庆理工大学化学与生物工程学院副院长郑一敏教授、重庆大学生物工程学院侯长军教授、重庆市绿色食品研究所所长、重庆工商大学唐春红教授、CCAA/IRCA高级审核员杨学平等专家出席了论坛。