记者3月17日获悉,沈阳市主要牛羊定点屠宰企业在市服务业委的见证下,向全市广大消费者发布诚信宣言。沈阳绿丰食品有限公司等18家较大屠宰企业参与签名。 宣言内容如下: 一、遵章守法。严格执行国家法律法规,自觉执行国家有关政策和政府相关
宣言内容如下:
一、遵章守法。严格执行国家法律法规,自觉执行国家有关政策和政府相关规章制度,以及相关技术标准和规程、规范,依法规范企业自身行为。
二、严把畜禽进厂关。认真做好畜禽入厂前的疫病检疫和品质检验工作,严格查验畜禽来源和疫病防疫情况,主动索要《出县境动物产品产地检疫证明》和《运载工具消毒证明》,保证做到没有检疫证章、耳标等合法标志的畜禽不进厂。
三、严把畜禽屠宰加工关。加强畜禽屠宰加工期间疫病检疫和品质检验工作,不屠宰、加工注水(注胶)、死因不明和病害畜禽;对检疫检验出死因不明和病害畜禽,及时上报有关部门,并在执法人员的监督下做无害化处理。
四、严把畜禽产品出厂关。检疫检验不合格的畜禽产品绝不出厂;对质量合格的畜禽产品出厂时,保证验讫印章齐全,并出具《动物产品检疫证明》。
五、加强企业内部管理。严格按照规范化管理的要求,加快企业改造和升级步伐,加强企业自律,诚信守法经营,完善设备设施,提高产品质量,确保上市畜禽产品的质量安全。
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