日前，记者从市食品药品监管局2011年餐饮服务食品安全工作会议上获悉，今年，将严厉打击餐饮服务环节违法违规行为。

    会议要求，餐饮服务提供者存在严重违法违规行为的，必须停业整顿；整改达不到要求的，必须吊证关闭；对严重违法违规的企业及其责任人，必须依法从重处罚；同时建立餐饮服务单位黑名单制度，凡是发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大安全隐患的，一律列入黑名单予以曝光。