很多消费者都认为，在酒店应该可以自带酒水、不应收取消毒餐具费、酒水加价幅度不宜过大、应延长结账时间、不应设定最低消费、酒店应主动出具票据等。对此，市消协也表示赞成。然而，有的宾馆、酒店对这些问题存在不同看法。为了争取让各个宾馆、酒店就这些争议问题达成共识，市消协专门召开了一次座谈会。会上，烟台20家宾馆、酒店的负责人各自谈了a自己的看法。

    其中，烟台东方海洋大酒店、烟台东山宾馆、烟台岩丰大酒店有限公司、烟台泓腾大酒店、烟台市义隆府餐饮有限公司等5家宾馆、酒店对这些焦点问题给出了令人满意的答复。他们共同签署了一份诚信服务承诺书。承诺书的内容包括：不拒绝消费者自带酒水，不设置“谢绝自带酒水”等规定或店堂告示，不收取“开瓶费”等其他相关服务费。不另外收取消毒餐具费，严格执行餐具卫生标准，免费向消费者提供符合国家卫生安全标准的消毒餐具；提供的烟酒加价不超过市场零售价格的 50％；延长宾馆结账时间，入住后每日12时结账延时至14时结账；不在所有场所设定最低消费，不制定带有歧视性的不平等规定；对前来食宿就餐的消费者，无论消费数额多少，都及时出具就餐明细，开具正规发票；严格遵守《食品安全法》规定，杜绝使用不符合食品安全的原辅材料。