广西质监局近日通报2010年广西部分食品及食品相关产品监督抽查结果，其中蜜饯产品合格率为81.8%。

　　此次监督抽查共抽查42家企业的55个批次样品。抽查依据GB2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB14884《蜜饯卫生标准》等强制性国家标准的要求，对蜜饯产品中涉及人身健康的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、二氧化硫残留量、铅、致病菌等等9个项目进行了检验。结果显示，有10个批次样品苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、着色剂、二氧化硫残留量项目不符合相关标准的规定。

　　不合格的10个产品中，5个产品为二氧化硫残留量项目不合格，占不合格样品的50%，包括南宁市绿果园食品有限公司的番薯仔、桂林家佳福食品有限公司的圣女果蜜饯、桂林兴安新群糖果食品厂的冬瓜糖、桂林市金宏兴食品有限公司的桂花马蹄爽、桂林市糖酒副食品总公司永丰食品厂的蜜汁山楂。

　　据了解，残留的二氧化硫在人体内可以氧化成强酸性物质，会破坏人体酸碱平衡并对人体造成损害。