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论食品安全:奶粉不添“诚信”添什么?

来源:慧聪安防网 2010-12-17 14:23:16

“三聚氰胺”一个化学名词。以前只有化学专家才熟知的物质,所衍生的产品广泛应用于家居建材之中,目前却让中国乃至世界的老百姓耳熟能详,谈“虎”色变。老百姓真正认识三聚氰胺的渠道其实很单纯&md

    “三聚氰胺”一个化学名词。以前只有化学专家才熟知的物质,所衍生的产品广泛应用于家居建材之中,目前却让中国乃至世界的老百姓耳熟能详,谈“虎”色变。老百姓真正认识三聚氰胺的渠道其实很单纯——食品,而且是广泛被婴幼儿食用的婴幼儿奶粉(作为家长,谁不关心下一代的健康成长?)。

    三聚氰胺奶粉‘再现江湖’,去年三鹿毒奶粉事件掀起轩然大波,在中国社会广泛激起民愤。时隔1年多,陕西金桥乳业步三鹿后尘,公安机关称,他们将5.25吨含有三聚氰胺的奶粉出售给广西南宁越前食品添加剂公司。

    当三聚氰胺被端上餐桌的第一天也就正式注定了它让人很伤心,伤心的结果导致的是一场更大的灾难,它让一个庞大的食品企业在短时间轰然倒塌,使得更多的食品企业从多事之秋的2008被推到了风口浪尖,成了社会舆论声讨的对象。有一句古语:多行不义必自毙。用在此时此地再恰当不过了,此事一出,这不得不让人引起老百姓对食品安全的深度联想与高度警惕。最初的“三鹿”倒下了,奶制品企业第一阵营的“蒙牛”、“伊利”在这风口浪尖受到了重创,损失以亿计,笔者认为最重要地损失不是钱,而是品牌之箭重创了老百姓的心所带来负面影响,伤得很深,要想恢复不可能是一朝一夕的事,因为这是一次“心”伤,因此,损失最重要的也是企业最根本的——诚信,而这个损失需要用多少时间加以弥补不得而知。

    很多事物的发展是有规律,但有一些事物被人为的潜规则了,在圈里人默认的状态下一直存在,在市场利益分配不激烈,或对人身安全没有造成重大影响或重大社会影响等情况下,也许没有人愿意扯开这层蒙胧的纱幕。随着消费者对食品安全重视度越来越高,企业竞争激烈加剧,当事故出现时,从引起震动到真相揭露再到后来的声讨与纠错,各方都作出最有力最快速的回应,但必须得有人为出现的事故承担本应承担的责任。潜规则不在潜水时,企业诚信将接受时间地考验。也许不止于一个“三鹿”,但老百姓也并不愿看见下一个“三鹿”再倒下。笔者认为,本着消费者健康出发将食品安全放在生产第一位再思考别的,企业有这个义务也有这个责任,更有这个必要。

    孩子是祖国的未来,关系国家明天的命运……请问食品企业里的知名品牌,奶里不添“诚信”添什么?让别人爱你不容易,用真诚换忠心,清者自清,浊者自浊。

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