漕明祥食品广式月饼被检不合格上质量黑榜
来源：食品产业网
2010-09-19 15:07:54
中秋将至，上海市质量技术监督局9月16日公布本市月饼产品专项抽查结果。在被抽查的181批次月饼中，有7批次不合格，抽样总体合格率为96.1%。 3季度上海市月饼产品质量监督抽查中不合格产品和企业名单： 包装空隙率超标 上海闵行华漕
中秋将至，上海市质量技术监督局9月16日公布本市月饼产品专项抽查结果。在被抽查的181批次月饼中，有7批次不合格，抽样总体合格率为96.1%。
3季度上海市月饼产品质量监督抽查中不合格产品和企业名单：
包装空隙率超标
上海闵行华漕明祥食品厂的广式月饼（生产日期：2010-08-15）
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专家教消费者如何选购月饼
首先，看品牌，尽量选择著名品牌和老字号的产品。
其次，看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样。
再次，看生产日期和保质期，检查包装是否完整，尽量选择有独立包装的月饼。
同时，看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。
最后，嗅闻月饼是否有油脂腐败的味道。
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