采访中，记者印象最深刻的是林苑如先生说的一句话：“我不是生意人，我是诚信人！”

　　记者是在采访苑如先生前的一个星期收到他将在一周后抵梅的消息，于是托市侨联退休老主席邓富 先生跟他联系，约定采访时间；随后，记者也将采访提纲传真给了苑如先生，他便当即致电记者，再次确定采访时间。采访如约进行，就在位于蕉华工业园的梅州市好利时实业有限公司内。近两个小时的交谈，儒雅、谦和的苑如先生对记者有问必答，他的深刻思想及对人生的感悟让记者有“上了一课”的感觉。

　　采访后，苑如先生请我们在一家路边的农家小店吃了一顿简易而温馨的午饭，这个时候，苑如先生身边的工作人员才告诉记者：这几天香港刮台风，本来先生是要“坐镇”公司，等美国客户的货品提前出厂进入香港出口货仓，可考虑到已经答应了记者的采访，他毅然放下手头的工作，如期赴约，返回梅州。接受完记者采访，他将马上赶回香港！

　　由于采访时间比较紧，记者跟苑如先生要的相片不能马上拿到手，苑如先生对有些着急的记者说：“过两天我叫人给你送去！”虽然他答应了，可记者仍有些忐忑：不知会不会是推脱，若拿不到相片，这个版面如何完成？可就在两天后，记者果然接到好利时公司工作人员的电话，受苑如先生委托，要将相片亲自送到记者手上……

　　一次次感动之余，记者不由感叹：这就是苑如先生其人，一个视诚信如生命的企业家！