“您好,欢迎您,请问能为您做些什么?” “师傅,今天风大,请您注意安全。” 走进宁夏销售公司诚信加油站便利店,迎面而来的是员工热情、周到、规范而温馨的服务。“我们通
“师傅,今天风大,请您注意安全。”
走进宁夏销售公司诚信加油站便利店,迎面而来的是员工热情、周到、规范而温馨的服务。“我们通过动脑筋,找问题,想方法,找突破,总结出便利店销售换、分、暖‘三字诀’。”便利店主管张莉介绍说。
换 定期更换货架上商品的摆放位置,整件商品摆放体现季节性
摆货,最忌讳的是商品上架后永远被定格在一个位置上,易让顾客认为是滞销商品,所以要经常更换商品的摆放位置。而良好有序的商品摆放,能为客户营造良好的消费环境,刺激消费者的购物欲望。
诚信便利店根据季节特点,对商品的摆放突出主题。如春节前夕,在货架显眼位置摆放以红色礼盒包装为主的商品,春节过后鉴于冰红茶口感好,受顾客欢迎的特点,又在货架醒目位置摆放了冰红茶。进入5月,天气慢慢变热,诚信站又根据实际需求换上了畅销的绿茶等饮料。
“大型便利店都配有冷柜,里面的空间足够陈列各种饮料,但不要认为这样货架上就没有必要陈列饮料了。经过验证,大部分顾客是先看货架上摆放的饮料才有购买意向的。”张莉说。诚信站的商品陈列紧抓顾客心理,兼顾实用性,体现了系列化、示范商品的优越性。货架上的商品“流动”起来,给人以耳目一新的感觉。
分 根据不同情况提供“一快一慢”两种不同的服务
“我们观察,有的顾客急匆匆地为赶时间,办理业务或购物都要求快,而有的顾客则很悠闲。”张莉说。诚信站根据顾客的不同情况提供“一快一慢”两种截然不同的服务,从不同的角度给顾客介绍便利店。
“一快”:顾客急时要快,动作、语言都要快,从刷卡、开票、拿货到商品介绍整个服务动作,力求做到动作娴熟、语言优美简洁,恰到好处,急顾客之所急,想顾客之所想,提高服务效率。
一天下午,店内走进一位急匆匆的顾客要刷卡,看他着急,张莉打算快速给他刷卡。这时正好电话响了,现场经理接起电话,张莉急忙解释POS机必须通过电话线与网络相通才能刷卡,让顾客稍等。等待间隙,张莉向这位顾客介绍说便利店的香烟品质好,价格与商场价格一样,这位顾客马上买了5条香烟。利用接电话的两三分钟时间,便利店就实现收入1000元。
“一慢”:顾客悠闲时可以放慢速度,注意与顾客多进行细致的沟通交流,包括动作和语言都无须太快。因为说话太快显得生硬、不易表达感情,并详细地向顾客介绍商品,拉近与顾客的距离,挖掘顾客潜在的消费需求,同时也能有效聚集便利店的人气,吸引更多的顾客。
对于常来便利店购物的顾客,诚信站专门准备一个笔记本,记录这些顾客的喜好,在新货到时提醒他们购买。通过这种方式,诚信站吸引了很多回头客。
暖 多用温馨提示和问候语,暖了顾客心、引来回头客
温馨的提示和问候让顾客心里感到很温暖,有需要或潜在需要时也乐于在店内购物。诚信加油站在“来有迎声,送有去声”等最基本的问候语基础上,又增加了诸如“今天风(或)雨较大,请您注意安全”、“请您再仔细检查一下随身物品”等温馨提示语。
两位客车司机经常隔天来加油,但什么都不买,诚信站员工依然对他们很热情,这让司机心中感到很温暖,现在他们已成为来便利店消费的“优质客户”。“多一句温馨的话语,就等于又多了一位朋友和回头客。”这是诚信站“暖”字诀取得的成功经验。
灵活运用“三字诀”,诚信加油站今年前4个月,实现非油业务销售收入53万元,提前完成了全年的销售计划。
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