根据《食品安全法》和《江苏省食品生产加工企业分类分级监管规定实施总体框架》等有关要求，县质监局对全县119家食品生产企业及小作坊记录许可证颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。

    建立食品生产加工企业质量安全信用档案是严格按照统一编号、统一规格、统一目录、统一内容的“四个统一”标准进行的。县质监局按照企业产品风险程度及监管等级顺序，将全县获证食品企业进行统一排序编号。按照“一企一档”的要求，将企业的所有基本信息进行归档。对每一家企业档案编制统一目录，便于有效查询相关信息内容。检查的内容包括企业证照情况、厂房面积、人员等基本信息；质量管理能力、产品检验能力以及质量认证等质量控制能力信息；企业隐患产品处置情况、产品投诉情况、产品质量监督检查情况等行为记录；日常巡查回访记录、质量监督检查结果等日常监管信息。