根据工信部、国家质检总局等部委印发的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，2010年3月湖北省红安县质监局启动了该县食品企业质量安全信用体系建设工作。

    2010年3月18日，红安县质监局召开了食品企业质量安全信用体系建设工作会议，全县19家取证食品企业负责人参加了会议。会议公布了红安县局制订的《红安县食品生产加工企业质量安全信用体系建设实施方案》，方案将食品生产加工企业质量安全信用从高到低划分为A、B、C、D四个等级，明确了质量安全信用等级评价细则，确定按照信用等级对企业实行分类监管，实施食品质量安全信用奖惩制度。2010年红安哇哈哈饮料有限公司、湖北上好佳食品工业有限公司等7家企业作为红安县首批食品质量安全信用体系建设试点单位，2011年所有食品企业都将纳入信用体系建设范围内。

    红安县食品企业质量安全信用体系建设工作，分宣传发动、整顿规范、等级评价、总结推广四个阶段进行。本次会议完成了宣传发动。会后，各食品企业按照方案要求纷纷启动了本企业质量安全信用体系建设工作。