4日上午，“2010年南通餐饮业诚信主题年”启动仪式在金桥大酒店举行，全市100多家餐饮企业向社会发表《诚信宣言》，共同构建“以诚为本”的放心餐饮消费环境。

　　宣言提出：建立取信社会、取信员工、取信消费者的诚信理念；依法经营，反对商业欺诈，实行明码标价；坚持国家食品卫生标准；严格执行消防管理规定；重视消费投诉，自觉接受社会监督；倡导文明经商、人性化服务的新思维；实行行业自律，遏制不正当竞争。

　　启动仪式上，文峰饭店有限公司、华通大酒店有限公司等125家餐饮企业被表彰为我市2009年度“放心消费饭店”。