据悉，本次启动仪式由成都市食品安全委员会主办，成都市食品安全委员会办公室、成都餐饮同业公会及市消费者协会共同承办。启动仪式上，成都餐饮同业公会的相关负责人介绍了餐饮行业诚信自律及生猪产品质量安全可追溯体系建设工作的推进情况，并宣读了一品天下街区、金沙景区、宽窄巷子景区诚信自律办公室轮值主任单位名单及首任办公室主任单位名单。随后，赵小维等向3个餐饮行业诚信自律示范街区首任办公室主任单位进行授牌。启动仪式的举行标志着我市餐饮行业诚信自律示范街区及餐饮行业、食堂生猪产品质量安全可追溯体系建设正式启动。