大连海参商会发布"诚信宣言"规范海参市场
来源：中国经济网
2009-12-24 17:01:32
中国经济网大连12月24日讯(记者单超哲) 日前，大连海参商会2009年年会暨产业发展论坛召开，会员企业就海参“质量安全与产业发展”的关系进行了讨论，并形成共识——尽管海参市场发生变化，各
中国经济网大连12月24日讯(记者单超哲) 日前，大连海参商会2009年年会暨产业发展论坛召开，会员企业就海参“质量安全与产业发展”的关系进行了讨论，并形成共识——尽管海参市场发生变化，各企业只要加强自律，做好自己的品牌，这个市场就会持续健康发展。会前，海参商会还把第一批“诚信倡导者”牌匾授予9家会员企业，并发出了“诚信宣言”。
海参是大连的特产，是国家第一个海参地理标志保护产品。大连海参已经走出大连，走向全国。海参品质不仅关系到大连这座城市的形象，更重要的是关系到每个消费者的健康安全。今年入冬以来，大连海参市场“风云突变”，年初一直平稳的市场，价格突然走高。原料海参货源短缺，品牌企业开工不足。与此同时，小作坊小摊贩数量猛增，一时造成海参市场价格和质量良莠不齐，让消费者眼花缭乱。是什么原因造成了这种状况？既有气候原因造成今年海参产量下降，也有人为因素，一些没有品牌的小商小贩与品牌企业争原料争市场。面对海参市场出现的新情况，海参商会会员企业经过交流认为，全国广大消费者对“大连海参”的认知度从来没有像现在这样广泛和普及。需求的旺盛拉动，使原来发展平稳的海参市场出现了一点点波澜，这是一个产业发展过程中的正常现象。同时，对海参企业来说也是个不可多得的发展机遇，有市场才有企业发展的空间。
大连海参商会会长、大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚认为，在如此多变的市场面前，海参商会会员企业必须团结一致，抱团发展。品牌企业能做的就是严格按照国家标准做好自己的品牌，不能只顾眼前利益降低质量标准和服务水平。会员企业如果都能自律自强，把自己的品牌做成高标准、质量信得过、消费者满意的产业，整个海参市场就会更好。
会前，大连海参商会会员企业还向消费者、向全社会发布了“诚信宣言”，保证在海参养殖、加工、销售各个环节确保按照国家质量标准组织生产、开展销售。按照《食品安全法》的要求，保证海参各类产品的质量安全，让消费者吃上安全、营养、美味的大连海参。
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