为进一步维护我省肉类食品行业的市场秩序，促进肉类行业健康发展，按照河南省商务厅《关于印发〈河南省诚信经营示范创建活动总体方案〉的通知》（豫商秩【2009】18号）要求，省肉协近日印发《关于在全省肉类食品行业开展“诚信经营”示范创建活动的通知》，决定自2009年9月下旬起在全省肉类食品行业开展“诚信经营”示范创建活动。《通知》对创建目标、创建标准、创建程序、时间安排等进行了明确。

　　此次创建评选活动共分为宣传动员、申报阶段、验收评审、公布评审结果和颁发证书、牌匾四个阶段进行。“诚信经营示范企业（店）”实行动态管理，每两年评选一次。在两年有效期内，省肉类协会实时跟踪了解被示范企业（店）情况，接受社会投诉举报。发现被评价企业（店）出现重大违法违规失信行为，立即宣布原信用等级无效，并收回相应的证书、标牌，并从中国反商业欺诈网中删除其诚信资格，两年内不得参加“诚信经营示范企业（店）”的评选。