倡议书

    成都市各餐饮企业、餐饮店：

    国庆、中秋“双节”来临之际，为了让消费者在节日期间吃得安全、健康、放心，成都餐饮同业公会倡议我市餐饮行业做好以下六个方面工作：

    一、严格执行《食品安全法》，重视食品安全。尽量缩短原材料从改刀、烹制到上台的时间，以求菜点的新鲜度，采取必要措施杜绝食品安全隐患。

    二、严格商品进货检查索证、入库台账制度，按照我市食品市场准入制度的要求，确保采购、使用的原材料及其他产品符合国家或行业质量标准。

    三、认真履行在《成都市餐饮行业诚信公约》中对社会所做出的承诺。

    四、努力营造欢乐喜庆的节日气氛，以优美的环境、优质的服务、精美的菜点让顾客乘兴而来，满意而归。

    五、应设计有不同规格和价格的菜单供顾客选择；要做到定价合理、称准量足；要向客人提供订餐预付金凭证，便于餐后结算；餐后出示结算单，使顾客能明明白白消费。

    六、供应方面要配备足够的服务员和厨师，尽量保持应有的上菜速度，需要连续供应客人用餐的要妥善衔接时间；认真对待顾客投诉，虚心诚恳地接受顾客的意见，以便今后改进。