杭州高银街餐饮一条街是杭州市规模最大的餐饮街，每天都有数千市民和游客在此消费。随着市场经济的不断发展，餐饮业相互之间的竞争也日趋激烈，出现了商品准入不规范、食品安全、欺诈消费者等问题，导致市民和游客投诉不断，直接影响着餐饮业的健康发展。为此，上城分局在高银街餐饮一条街开展了餐饮企业信用建设，搭建了餐饮街信用监管平台。目前，已通过餐饮街信用监管平台评出五星级餐饮企业2家，四星级餐饮企业5家，三星级餐饮企业20家，消费者信得过单位6家、文明消费健康餐饮示范店4家、商品准入示范单位、消费预赔金商户11家。通过一段时间的实践，原来消费者的投诉逐步下降，今年初以来已降为零，取得了明显的实效。

    一是以信用评“星”为载体，促进商户自律。以全区统一的信用监管软件为基础，以各监管部门职能要求的基本目标值为基本分，以商户的经营规模和取得的各级荣誉为信用积累指标，以各监管部门的日常管理、专项检查、投诉处理等涉及的不良行为为信用流失指标，依据信用分值确定信用星级商户，并实施星级动态调整。二是以信用等级评定为标杆，体现分类监管。对信用等级优秀的餐饮企业（高星级）降低巡查监管频率，对信用流失的餐饮企业（低星级），引入淘汰机制，通过网络平台和电子屏向社会公布餐饮企业名单，加大其失信成本。三是以公正公开为原则，启动“四方征集”。即：经营户主动申报、管委会征集、工商部门征集、其他部门征集。最后由管委会汇总后进行数据输入。四是以信用评价为基础，实行网上公示。借助河坊街文化历史街区管委会门户网，对外公示高银街餐饮业信用建设情况，加强社会监督。