卫生部副部长陈啸宏12日在北京举行的“2009中国食品安全高层论坛”上表示，中国将加强食品安全风险监测体系建设，统筹资源，建立主动出击的食品安全科学管理机制。

    针对近年来不断出现的食品安全事故，陈啸宏指出，中国将建立国家食品安全风险评估中心，并在有能力的省份成立分中心，健全食品安全风险评估体系，提高食品检验检测、有毒有害物质的鉴定排查、风险评估和预警、技术仲裁等能力。

    他还表示，卫生部目前正在筹建食品安全国家标准审评委员会和国家食品安全风险评估专家委员会，两个委员会的组建方案和章程将于近期正式公布，有关食品安全标准和风险评估工作将按照法律要求逐步开展。