为从根本上加强食品安全工作，建立健全食品安全工作长效机制，云南省楚雄州南华县积极探索食品安全信用体系建设工作，初见成效。

　　一是加强领导，落实责任。成立以县人民政府分管副县长为组长，县食品药品监管、农业、质监、工商、卫生、公安、经贸、粮食、教育等部门分管领导为成员的县食品安全信用体系建设工作领导小组，负责指导和协调全县食品安全信用体系建设工作。结合《楚雄州人民政府关于开展食品安全信用体系建设实施方案》和南华县实际，制定印发《南华县食品安全信用体系建设实施方案》，将食品安全信用体系建设的各项工作任务分解落实到相关部门和乡镇，做到目标明确、责任落实。

　　二是建立健全相关制度及评价标准。在深入调研、充分征询各食品监管部门意见建议的基础上，结合南华县食品安全工作实际和各环节监管重点、难点，制定发布《南华县食品安全信用分类管理及奖惩制度（试行）》等三个制度和《南华县农产品种植企业食品安全信用等级评价标准（试行）》等五个标准，明确开展食品安全信用体系建设工作的方法、步骤和评价标准，确保食品安全信用体系建设工作有章可循。

　　三是积极开展食品安全信用体系建设工作。针对全县食品生产经营单位发展不平衡和食品安全信用体系建设工作没有现成的经验及模式的实际，南华县按照循序渐进、典型引路的原则，在农产品种植养殖、食品生产加工、流通、餐饮消费等重点环节分别确定了基础条件较好、管理较规范、认识比较到位的食品企业参加食品安全信用体系建设工作。建设工作从建立健全企业监管档案，加强企业及其从业人员培训教育工作，帮促企业建立并严格执行自律制度等方面有序展开。经过两年的建设活动，目前南华县有15家食品生产经营单位被县政府授予“食品质量安全A级信用单位”称号，17家农家店被县工商局授予“食品安全示范店”称号，2家粮油经营单位被县粮食局授予“放心粮油门店”称号。

　　通过开展信用体系建设工作，食品生产经营单位的食品安全信用意识明显增强，生产经营条件和管理进一步改善，食品安全水平显著提高，充分发挥了示范带动效应，为推进食品产业健康发展，进一步提升全县食品安全水平发挥了积极作用。