成都二00九年三月生产领域 食品抽查检验结果质量不合格产品生产企业名单 生产单位
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生产单位
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样品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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标准要求
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检测结果
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新都区木兰镇好人家食品厂
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自发馒头粉
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2.5kg/袋
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2009-2-8
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铝(Al)(以干基计)≤100mg/kg
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153mg/kg
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四川省成都蜀之源食品有限公司
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黄豆酱油（酿造酱油）
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800ml/瓶（高盐稀态、烹调型）
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蜀之源
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2009-2-2
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氨基酸态氮(以氮计)≥0.40g/100mL
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0.06g/100mL
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铵盐（以N计)/氨基酸态氮≤30%
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35%
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全氮(以氮计)≥0.70g/100mL
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0.10g/100mL
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龙泉驿区柏合供销社酿造厂
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黄豆酱油（酿造酱油）
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680ml/瓶（低盐固态、烹调型）
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川坝
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2009-1-12
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氨基酸态氮(以氮计)≥0.40g/100mL
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0.33g/100mL
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全氮(以氮计)≥0.80g/100mL
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0.56g/100mL
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龙泉驿区柏合供销社酿造厂
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香醋（酿造食醋）
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500ml/瓶（固态发酵）
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川坝
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2009-1-12
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菌落总数≤10000cfu/mL
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16000cfu/mL
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成都味淳食品酿造有限公司
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白醋（配制食醋）
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420ml/瓶
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晋星
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2009-2-9
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总酸(以乙酸计)≥3.50g/100mL
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2.56g/100mL
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