江西：诚信承诺书保障年夜饭安全

来源：大江网 2009-01-19 09:07:07

14日，记者从江西省卫生监督所了解到，为保障今年春节的食品卫生安全，目前，省卫生监督所与各省管餐饮单位都签订了食品安全承诺书，按照要求，今年春节期间30人以上聚餐须做好食品留样工作。据了解，这是江西首次以此形式保障食品卫生安全。

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