近年来，山东省平度市不断在食品行业中开展诚信自律建设，积极引导企业争创食品安全示范街（店），靠企业自身“内力”规范市场秩序，食品安全诚信建设成效显著。

一是完善考核机制。把食品安全示范街（店）创建工作列入对部门、镇（处）的年度绩效考核内容，明确创建内容和考核标准，严格责任追究，形成齐抓共管的工作格局。

二是加大宣传引导。利用报纸、电台、电视台等媒体广泛宣传食品安全示范街（店）创建内容，扩大创建活动的社会影响力，在广大食品业户中营造了依法经营、诚信干事的良好氛围。

三是强化示范带动。以3.15”等重大节庆日为契机，组织广大食品业户到示范街（店）观摩学习，通过经验交流和现场观摩，使其他企业做到学有榜样，赶有目标。

四是及时帮扶指导。对尚未入选的较大业户，由食品安全监管部门采取“一帮一结对子”的办法，由管理人员亲手帮教示范，切实提高企业的生产经营管理水平。目前，全市已结成示范店帮扶对子40多个。

五是实行动态管理。每年对参与创建的食品企业进行严格考评，从严把关，对新创单位由市政府隆重表彰，对不达标者撤销示范街（店）荣誉，收回匾牌，让企业感到食品安全监管无时不在，促使其自我约束。目前，该市已有秀水苑、供销宾馆、平度一中等20余家单位被命名为“食品安全示范街（店）”。