杭州网讯  食品行业事关人民群众的身体健康和生命安全，需要的不仅是技术和资金，更要讲道德、良心和信用。加快食品安全信用体系建设，有利于从根本上杜绝食品危害事件。

   在今天召开的杭州市食品安全信用体系建设试点工作总结表彰大会上，第三批食品安全信用试点单位等级评价结果被公布，杭州大厦商场等264家单位被授予了杭州市食品安全信用优秀单位匾牌和证书。

 364家企业的成为试点单位

  杭州市食品安全信用体系建设试点工作从2005年启动，截至目前，已完成了第一批30家、第二批70家、第三批264家，共计364家企业的试点任务，包括食品生产加工环节的各行业，流通领域中的超市、农贸市场等业态，餐饮消费领域的餐饮店和食堂，覆盖了全市食品生产经营的重点骨干企业。

  与一、二批相比，第三批试点企业覆盖面更宽，除原有行业外，实现了保健食品生产行业和农贸市场行业的全覆盖，化妆品生产企业也首次进入试点范围。特别是10家化妆品生产企业首次进入试点范围，既有行业特色又具有代表性。

食品安全信用建设的“杭州范例”

  “食品安全信用体系建设是一项全新的工作，它既没有现成的经验可资借鉴，也没有固定不变的模式可以照搬。凭借各参与试点工作的监管部门、中介机构、试点企业创新意识，积极探索摸索出了一条具有杭州特色的路子——食品安全信用建设的‘杭州范例’。”市政府副秘书长、市食安委副主任、市食品安全信用体系建设领导小组组长赵立康在会议上介绍。

  杭州市制定出台一系列制度规范，为参与食品安全信用体系建设的试点企业提供了保障；企业内部做到“管理有制度、产品有标准、操作有程序、过程有记录、信息可追踪”；引入第三方评价，实现信息体系建设与信用体系建设同步推进，努力消除信用评估的不公正、不透明。

   监管部门的食品安全监测、评价信息通过食品安全网披露，实现了全社会共享；监管部门的日常监管信息通过食品安全网运作实现了部门间共享；信用信息系统的建成为杭州市食品安全监管的现代化、科学化、信息化奠定了良好的基础。

  全面推广食品安全信用体系建设经验

  食品安全信用体系建设的方面的成功经验，为整项工作的全面推进提供了范例。

  目前，试点工作的完成，还只是万里长征迈出了第一步。据了解，相关部门下一步要做的工作就是全面推广。各区、县（市）、各食品行业都要开展食品安全信用体系建设。

  为此，会议上提出了相关要求：充分发挥信用优秀企业的示范作用，充分利用试点已取得的成功经验，充分调动行业协会的积极性，实行“协会牵头，企业参加，中介评价，政府推动，部门协同，社会监督，信息共享，提升品质”的推广思路。此外，还要充分健全失信惩戒机制。