本报讯（记 者 颜 伟 通讯员 张正专 王琼英）“我们购买食品时要特别留意食品的质量。”10月9日上午，在四川省中江县积金镇田丰村食品安全知识普及会上，中江县工商局干部在向农民介绍食品安全的重要性。农民王成勇说：“以前买食品只看价格，现在我们更关注食品质量了，工商部门帮了我们不少忙。”

　　据了解，中江是四川省农业大县之一，总人口达141万人，其中农村人口超过120万人，3116家食品类个体经营户、408家餐饮经营户分散在全县45个乡镇，而全县仅有13个工商所和162名工商干部。面对庞大的监管服务对象，如何确保全县群众食无忧，工商部门面临巨大的压力。

　　经过实地调研，中江县工商局理出了一条食品安全监管思路：依托工商综合业务管理系统，对全县食品安全监管工作实行信息化、网络化管理；在全县开展食品安全全民教育活动，以社区、村为单位，定期向城乡群众宣传食品安全相关知识，从而在全县构建起工商监管、经营者自律、社会监督和消费者参与的“四位一体”食品安全监管长效机制，以收到事半功倍的效果。

　　在具体工作中，该局依托食品类经营企业和个体工商户的经济户口，建立食品监管责任人、经营者自律、进销货台账等系统模块，实现了数据库从基层工商所到局机关、从局机关到基层工商所的互通和资源共享。该局还将食品进销货台账的建立情况作为个体工商户信用等级评定的重要依据，对其实施分类监管。同时，开展食品安全示范店（户）评选活动。万福场镇食品安全示范户唐华斌说：“自从有了食品安全示范户这个‘金字招牌’，生意比以前红火多了。”

　　在开展食品安全全民教育活动中，该局在全县45个镇聘请了45名热心公益事业、具有较高文化水平和一定社会威望的食品市场监督员。这些监督员能够随时掌握所在镇食品市场的情况，及时了解全县食品市场第一手信息资料，为营造健康、稳定的食品市场环境奠定了良好的基础。同时，该局与当地电视台、广播电台加强协作，建立了食品安全信息宣传平台，不间断地宣传食品安全方面的法律法规，增强广大消费者、食品经营者的法律意识。