温家宝总理当地时间23日在纽约回答有关中国食品安全的提问时说，一个企业家身上应流着道德的血液。同一天，蒙牛等109家奶制品企业联合发布质量诚信宣言，宣称将严格遵守法律、法规和规章，自觉执行国家标准和行业标准，营造一个干干净净的奶制品市场。

      逾百家企业联合发布质量诚信宣言，这在奶制品行业恐怕还是第一次。他们之所以这样做，主要是因为奶粉事件给整个行业带来了巨大的危机。目前，奶制品行业正经历着从未有过的困难，许多企业损失惨重。23日蒙牛乳业在港交所复牌后暴跌60.25％。蒙牛总裁牛根生等高管持股市值单日缩水达49.4亿港元。

      发布质量诚信宣言、重塑行业形象固然重要，但当前奶制品企业更应从这起事件中吸取教训。诚信不是用来对付消费者和对付危机的一种手段，不是搞公关的一个方法，不是挥之即来，挥之既去的东西。

     对于一个企业来说，诚信是生存发展之根本，自始至终都要坚持，但有些企业却偏偏做不到。在奶粉事件曝光前，三鹿集团就知道鲜牛奶中掺入了三聚氰胺，且因此造成了一些婴儿患肾结石。可是面对社会质疑，他们在9月11日不但不承认，反而还向社会发表申明，称无证据证明婴儿因吃三鹿奶粉致病。

     讲诚信表面上看不能给企业带来直接收益，甚至有时会导致眼前利益的牺牲，实则不然。当今社会，当一个企业或一个行业失去人们信任时，很有可能就会遭遇到前未所有的困难，甚至是灭顶之灾。当前深陷诚信危机的奶制品行业就是这样，有的企业只是在少数产品中加入微量的三聚氰胺，在奶制品行业中，也并非所有产品都被检出三聚氰胺，但从当前行业现状来看，这起事件给整个企业、行业危害之大。

     诚信的建立往往很难，需要企业乃至整个行业的细心呵护及全体的努力，但失去却非常容易。这就警示我们，任何一个企业应将诚信置于较高位置，不能等到因不诚信而吃大亏时才想到诚信。作为企业，应时时刻刻告诫自己要遵守最起码的社会道德，只有这样，企业才有可能赢得消费者和社会的广泛认可，也只有这样，中国企业才能在全球化竞争中，占有一定的市场份额。