本报讯 昨天，记者从南湖区三产局了解到，生猪屠宰企业信用评价体制已经启动。今后，南湖区生猪屠宰企业将建立自己的信用信息档案，三产局则将在此基础上进行分类监管，市民消费肉制品更有保障。

   根据生猪屠宰企业信用评价体制，南湖区所有生猪定点屠宰企业将全部建立统一产品档案，每批入场屠宰加工生猪的产地、产地检疫情况、屠宰检疫、肉品品质检验情况、病害猪的检出及处理情况都将有明确记录，生猪的收购、屠宰、加工、销售去向等每个环节将形成完整细致的信息档案。

   南湖区将开展经常性抽检，根据记录情况和企业实际操作情况，对企业进行四级信用评价并进行分类监管，据此进行奖惩。被评定为守信的企业可以开通肉品流通“绿色通道”，帮助企业拓展肉品市场，而存在违规操作的失信企业则有可能被责令退出屠宰市场。